Sabtu, 21 April 2012

BAHAN MAKANAN PENUKAR URT SUMBER LEMAK





Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar.    1 satuan penukar mengandung 45 kalori  dan 5 gram lemak.
Tabel daftar bahan makanan penukar URT sumber lemak
Bahan makananBerat (gram)URT
Minyak goreng51/2 sdm
Minyak kacang51/2 sdm
Minyak ikan51/2 sdm
Margarin51/2 sdm
Kelapa301 ptg kcl
Kelapa parut305 sdm
Santan501/4 gls
Lemak sapi51 ptg kcl
sdm: sendok makangls: gelas
ptg: potongkcl: kecil

Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)

________________________________
Sumber: 
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)







Diposting oleh di 2 komentar:
Label:

Data Nutrisi Makanan Penukar URT Susu




Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar. 1 satuan penukar mengandung 110 kalori,7 gram protein, 9 gram karbohidrat dan 7 gram lemak.

Tabel daftar Bahan makanan penukar URT susu
Bahan makananBerat (gram)URT
Susu sapi2001 gls
Susu kambing1503/4 gls
Susu kerbau1001/2 gls
Susu kental tak manis1001/2 gls
Yoghurt2001 gls
Tepung susu full cream255 sdm
Tepung susu skim *)204 sdm
Tepung sari kedele254 sdm
Keterangan: *) perlu ditambah 1,5 satuan penukar minyak untuk melengkapi lemaknya.
sdm: sendok makangls: gelas
Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)

 DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Data Nutrisi Makanan Penukar URT Buah-Buahan

Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar.
1 satuan penukar mengandung 40 kaloridan 10 gram karbohidrat.
Tabel Daftar Bahan Makanan Penukar URT Buah-Buahan
Bahan makananBerat (gram)URT
Adpokat501/2 bh bsr
Apel751/2 bh sdg
Anggur7510 bh
Belimbing 1251 bh bsr
Jambu biji1001 bh bsr
Jambu air1002 bh sdg
Jambu bol753/4 bh sdg
Duku7515 bh
Durian503 bj
Jeruk manis1002 bh sdg
Kedondong1001 bh bsr
Mangga501/2 bh bsr
Nanas751/6 bh sdg
Nangka masak503 bj
Pepaya1001 ptg sdg
Pisang ambon751 bh sdg
Pisang raja sereh502 bh kcl
Rambutan758 bh
Salak751 bh bsr
Sawo501 bh sdg
Sirsak501/2 gls
Semangka1501 ptg bsr 
bh: buahbsr: besar
bj: bijisdg: sedang
ptg: potongkcl: kecil
gls: gelas

Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Data Nutrisi Makanan Penukar URT Sayuran




Sayuran kelompok A, mengandung sedikit sekali kalori protein dan karbohidrat. Sayuran ini boleh digunakan sekehendak tanpa diperhitungkan banyaknya.
Tabel sayuran kelompok A
BaligoKembang kol
Daun bawangLabu air
Daun kacang panjangLobak
Daun koroPepaya muda
Daun labu siamPecai
Daun wuluhRebung
Daun lobakSawi
Jamur segarSeledri
Oyong (gambas)Selada
KangkungTauge
KetimunTebu terubuk
TomatTerong
Kecipir mudaCabe hijau besar
Kol

Sayuran kelompok B, dalam 1 satuan penukar mengandung 50 kalori, 3 gram protein dan 10 gram karbohidrat. 
1 satuan penukar = 100 gram sayuran mentah dalam keadaan bersih 
                                    = 1 gelas setelah direbus dan ditiriskan
Tabel sayuran kelompok B
BayamJagung muda
BitJantung pisang
BuncisGenjer
Daun bluntasKacang panjang
Daun ketela rambatKacang kapri
Daun kecipirKatuk
Daun leuncaKucai
Daun lompongLabu siam
Daun mangkokanLabu wuluh
Daun melinjoNangka muda
Daun pakisPare
Daun singkongTekokak
Daun pepayaWortel

 DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Data Nutrisi Makanan Penukar URT Sumber Protein Nabati

Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar. 1 satuan penukar mengandung 80 kalori, 6 gram protein, 3 gram lemak dan 8 gram karbohidrat.


Tabel daftar bahan makanan penukar URT sumber protein nabati
Bahan makananBerat (gram)URT
Kacang hijau252,5 sdm
Kacang kedelai252,5 sdm
Kacang merah252,5 sdm
Kacang tanah terkupas202 sdm
Keju kacang tanah202 sdm
Kacang tolo252,5 sdm
Oncom502 ptg sdg
Tahu1001 bj sdg
Tempe502 ptg sdg
sdm: sendok makanptg: potong
bj: bijisdg: sedang

Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)

DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)








Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

BAHAN MAKANAN PENUKAR URT SUMBER PROTEIN HEWANI

Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar.
 1 satuan penukar mengandung 95 kalori,10 gram protein, dan 6 gram lemak.

Tabel daftar bahan makanan penukar URT sumber protein hewani
Bahan makananBerat (gram)URT
Daging sapi   501 ptg sdg
Daging babi   251 ptg kcl
Daging ayam   501 ptg sdg
Hati sapi   501 ptg sdg
Babat   602 ptg sdg
Telur ayam    602 btr
Telur ayam ngeri   601 btr bsr
Telur bebek   601 btr
Ikan segar   501 ptg sdg
Ikan asin   251 ptg sdg
Ikan teri   253 sdm
Udang basah   501/4 gls
Keju   301 ptg sdg
Bakso daging10010 bj bsr
sdm: sendok makangls: gelas
bj: bijisdg: sedang
bh: buahbsr: besar
ptg: potongkcl: kecil
btr: butir 


Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)

 DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Bahan Makanan Penukar URT Sumber Karbohidrat

Bahan makanan dalam ukuran yang dinyatakan dalam tabel bernilai gizi sama,  oleh karenanya satu sama lain dapat saling menukar dan disebut 1 satuan penukar.1 satuan penukar mengandung 175 kalori, 4 gram protein dan 40 gram karbohidrat(hidrat arang)



Tabel daftar bahan makanan penukar URT sumber karbohidrat
Bahan MakananBerat (gram)URT
Nasi1003/4 gls
Nasi tim2001 gls
Bubur beras4002 gls
Kentang2002 bj sdg
Roti putih804 iris
Krakers505 bh bsr
Tepung beras508 sdm
Tepung terigu5010 sdm
Mi kering501 gls
Bihun501/2 gls
sdm: sendok makanbks: bungkus
bj: bijisdg: sedang
bh: buahbsr: besar

Lihat keterangan lebih lanjut mengenai Ukuran Rumah Tangga (URT)
 DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)








Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

UKURAN RUMAH TANGGA ( URT )




BAHAN MAKANAN PENUKAR
UKURAN RUMAH TANGGA (URT)

Arti singkatan:
bh: buahsdg: sedang
bj: bijibsr: besar
btg: batangptg: potong
btr: butirsdm: sendok  makan
bks: bungkussdt: sendok teh
pk: pakgls: gelas
kcl: kecilckr: cangkir

Berikut adalah persamaan antara ukuran rumah tangga dengan rata-rata berat : 
1 sdm gula pasir=  8 gram
1 sdm tepung susu=  5 gram
1 sdm tepung beras, tepung sagu=  6 gram
1 sdm terigu, maizena, hunkwe=  5 gram
1 sdm minyak goreng, margarin= 10 gram
1 gls nasi= 140 gram =   70 gr beras
1 ptg pepaya(5 x 15 cm)= 100 gram
1 bh pisang sdg(3 x 15 cm)=    75 gram
1 ptg tempe sdg(4 x 6 x 1 cm)=    25 gram
1 ptg daging sdg(6 x 5 x 2 cm)=    50 gram
1 ptg ikan sdg(6 x 5 x 4 cm)=    50 gram
1 bj tahu bsr(6 x 6 x 2,2 cm)= 100 gram 

Untuk cairan:
1 sdm=    3 sdt=    10 ml
1 gls= 24 sdm= 240 ml
1 ckr=    1 gls= 240 ml
DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR






Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)



Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Kamis, 19 April 2012

Body Mass Index Calculator


The body mass index (BMI), or Quetelet index, is a heuristicproxy for human body fat based on an individual's weight and height. BMI does not actually measure the percentage of body fat. It was devised between 1830 and 1850 by the Belgian polymath Adolphe Quetelet during the course of developing "social physics".[2] Body mass index is defined as the individual's body mass divided by the square of his or her height. The formulae universally used in medicine produce a unit of measure of kg/m2. BMI can also be determined using a BMI chart,[3] which displays BMI as a function of weight (horizontal axis) and height (vertical axis) using contour lines for different values of BMI or colors for different BMI categories.
SI units\mathrm{BMI} = \frac{\mbox{mass} \ \mbox{(kg)}}{\left( \mbox{height}(\mathrm{m})\right)^2}
Imperial/US Customaryunits\mathrm{BMI} = \frac{\mbox{mass} \ \mathrm{(lb)} \times 703}{\left(\mbox{height} (\mathrm{in})\right)^2}
\mathrm{BMI} = \frac{\mbox{mass} \ \mathrm{(lb)} \times 4.88}{\left(\mbox{height} (\mathrm{ft})\right)^2}
\mathrm{BMI} = \frac{\mbox{mass} \ \mathrm{(st)} \times 9840}{\left(\mbox{height} (\mathrm{in})\right)^2}


Reference :

http://en.wikipedia.org
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:

Pantangan dan Anjuran bagi Penderita Asam Urat


Penyakit asam urat adalah jenis artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendi-sendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak, meradang, panas dan kaku.
Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.

Pantangan Asam Urat

Daftar
Makanan Tinggi Purine
Makanan
Asam Urat
(mg/100g)
Teobromin (kafein cokelat)2300
Limpa domba/kambing773
Hati sapi554
Ikan sarden480
Jamur kuping448
Limpa sapi444
Daun melinjo366
Paru-paru sapi339
Kangkung, bayam290
Ginjal sapi269
Jantung sapi256
Hati ayam243
Jantung domba/kambing241
Ikan teri239
Udang234
Biji melinjo222
Daging kuda200
Kedelai & kacang-kacangan190
Dada ayam dg kulit175
Daging ayam169
Daging angsa165
Lidah sapi160
Ikan Kakap160
Tempe141
Daging bebek138
Kerang136
Udang Lobster118
Tahu108
Perubahan gaya hidup, konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin tinggi dapat mengendalikan asam urat. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat. (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas yang berbeda terhadap makanan. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya).
  • Alkohol dan soft drink
  • Melinjo dan emping
  • Kacang-kacangan
  • Jamur, bayam matang, dan sawi
  • Daging kambing
  • Jeroan dan gajih (lemak)
  • Kerang-kerangan
  • Bebek dan kalkun
  • Salmon, mackerel, sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya
  • Krim dan Es krim

Anjuran

Beberapa hal berikut dianjurkan untuk mengurangi asam urat:
  • Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya)
  • Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
  • Makan makanan yang mengandung potasium tinggiseperti:
    • Sayuran dan buah-buahan
    • Kentang
    • Alpukat
    • Susu dan yogurt
    • Pisang
  • Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
  • Aktif secara seksual(Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat).
  • Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau, dll.
Sumber :

Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label:
Langganan: Postingan (Atom)