UKURAN RUMAH TANGGA ( URT )

BAHAN MAKANAN PENUKAR

UKURAN RUMAH TANGGA (URT)

Arti singkatan:

bh	: buah	sdg	: sedang
bj	: biji	bsr	: besar
btg	: batang	ptg	: potong
btr	: butir	sdm	: sendok  makan
bks	: bungkus	sdt	: sendok teh
pk	: pak	gls	: gelas
kcl	: kecil	ckr	: cangkir

Berikut adalah persamaan antara ukuran rumah tangga dengan rata-rata berat : 

1 sdm gula pasir	=  8 gram
1 sdm tepung susu	=  5 gram
1 sdm tepung beras, tepung sagu	=  6 gram
1 sdm terigu, maizena, hunkwe	=  5 gram
1 sdm minyak goreng, margarin	= 10 gram

1 gls nasi	= 140 gram	=   70 gr beras
1 ptg pepaya	(5 x 15 cm)	= 100 gram
1 bh pisang sdg	(3 x 15 cm)	=    75 gram
1 ptg tempe sdg	(4 x 6 x 1 cm)	=    25 gram
1 ptg daging sdg	(6 x 5 x 2 cm)	=    50 gram
1 ptg ikan sdg	(6 x 5 x 4 cm)	=    50 gram
1 bj tahu bsr	(6 x 6 x 2,2 cm)	= 100 gram

Untuk cairan:

1 sdm	=    3 sdt	=    10 ml
1 gls	= 24 sdm	= 240 ml
1 ckr	=    1 gls	= 240 ml

DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR

• Bahan Makanan Penukar/ URT Sumber Karbohidrat
• Bahan Makanan Penukar/ URT Sumber Protein Hewani
• Bahan Makanan Penukar/ URT Sumber Protein Nabati
• Bahan Makanan Penukar/ URT Sayuran
• Bahan Makanan Penukar/ URT Buah-Buahan
• Bahan Makanan Penukar/ URT Susu
• Bahan Makanan Penukar/ URT Sumber Lemak

Sumber:
Penuntun Diit - Bag. Gizi RSCM dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Th. 1999)